Comum na geladeira de muitas pessoas, as sobras de algumas refeições acabam esquecidas e, sem destino, vão para o lixo. Muitas vezes não sabemos como reaproveitá-las em outros pratos e descartá-las parece a única opção.
Estudos apontam que no Brasil jogamos fora cerca de 30% dos alimentos produzidos, estando entre os 10 países com maior desperdício. Então, que tal ajudar a mudar esse cenário?
Reunimos algumas dicas e receitas fáceis com sobra de comida que temos na geladeira para que você possa aproveitá-las. Confira!
Arroz
Além do tradicional bolinho de arroz, podendo ser preparado frito ou assado, você pode inovar e fazer outros pratos deliciosos. Uma dica é o Arroz Biro Biro, super prático e fácil!
Basta você adicionar bacon e ovos (já fritos) ao arroz, misturar os três em um recipiente e levar ao fogo baixo por poucos minutos apenas para aquecer a mistura. Para veganos ou vegetarianos, invés de bacon e ovos você pode adicionar legumes da sua preferência.
Carne de Churrasco
Não importa o quanto você tente preparar medidas exatas, o famoso churrasco de domingo vai acabar na geladeira. Mas calma que reaproveitá-lo pode ser muito fácil e prático.
Além do famoso arroz carreteiro, você pode preparar um arroz de forno junto com as sobras de arroz e legumes. Basta refogar a carne com um pouco de azeite e uma cebola picada, e depois, em um refratário, mesclar as camadas de carne, arroz e legumes. Você também pode adicionar embutidos junto a essas camadas.
Frango
Depois de desfiado, as sobras de frango podem se tornar vários outros pratos saborosos. Uma ótima ideia é refogá-lo com alho, cebola, tomate e acrescentar requeijão transformando a mistura em um delicioso recheio de panqueca!
Outra opção é fazer pastinhas para passar no pão ou em cima de saladas, para dar cremosidade você também pode usar o requeijão ou maionese. Temperinhos como orégano, pimenta-do-reino e sal também são bem vindos para dar mais sabor!
Macarrão
Essa é uma dica que poucos conhecem: Você já pensou que é possível fazer uma pizza de espaguete? A receita é super fácil e leva ingredientes básicos como alho, cebola, queijo, molho de tomate e temperinhos a gosto, além do espaguete, é claro!
Para preparar, basta misturar o espaguete com a cebola, alho picado e um fiozinho de óleo. Cozinhe alguns minutos em fogo baixo e em seguida despeje em uma forma de pizza. Por cima, acrescente o molho de tomate, queijo e orégano. Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 30min. Depois é só fatiar e servir!
Pão
Ah, o pão! Um dia você compra pouco, no outro, demais… Então que tal preparar um bolo salgado com aquele resto de pão amanhecido?
Ao invés de usar farinha para fazer a massa desse bolo, substitua pelo pão! É só bater no liquidificador 4 pães, leite, ovos, óleo e fermento. Prepare um recheio de seu agrado e misture tudo em uma forma. Depois é só assar e se deliciar!
Esperamos que tenha ficado mais fácil reaproveitar as sua sobras de comida com as nossas dicas. Não esqueça, exercite sempre a sua criatividade para evitar os desperdícios!
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