A região nordestina é muito conhecida por causa das suas características únicas e envolventes. É justamente por causa disso que a culinária da região também ganhou destaque com suas comidas típicas do Nordeste, já que as iguarias gastronômicas são muito peculiares e interessantes para os turistas que frequentam esse lugar maravilhoso.
Por contar com uma origem bem diversificada, o Nordeste brasileiro é considerado uma mistura entre os holandeses, franceses e ingleses, mas é da mistura dos sabores africano, indígena e português nas comidas típicas do nordeste que são marca registrada do lugar.
Outro fator que deixa a culinária nordestina ainda mais especial é o bioma da caatinga. Por causa das épocas de seca e o calor constante na região, as quatro comidas típicas do Nordeste brasileiro contam com diversos tipos de ingredientes, como vegetais, carne bovina e frutos do mar.
Que tal saber sobre as quatro comidas típicas do Nordeste brasileiro que você precisa experimentar enquanto estiver fazendo turismo pelo lugar? Então siga lendo esse conteúdo, você vai se surpreender com os pratos incríveis!
1 – Baião de Dois
Com origem no Ceará e adepto por toda a região nordestina, o baião de dois surgiu como uma necessidade de economizar alimentos nas épocas de seca, que é muito comum nessa parte do nosso país.
Os ingredientes são bem simples: arroz, feijão, carne seca e queijo coalho. Porém, o que dá o toque especial a esse prato é o uso de leite de coco para misturar esses ingredientes. Se você estiver indo conhecer a região, não pode deixar de provar uma travessa dessa comida típica nordestina!
2 – Acarajé
Esta é uma receita muito conhecida pelo Brasil inteiro por causa do seu sabor inigualável! De origem africana e adaptada para as nossas terras, o acarajé é uma espécie de bolinho frito no azeite de dendê, feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal.
Seus recheios são diversificados, mas quem deseja experimentar o prato de um jeito bem tradicional, não pode deixar de provar com camarão seco temperado! Mas, cuidado, é muito importante saber que esse prato pode ser temperado com pimenta. Se perguntarem para você se deseja provar o acarajé quente ou frio, estão falando do nível de pimenta para adicionar junto ao prato! Impossível não querer provar!
3 – Tapioca
Este é outro prato que pode ser feito com diversos recheios. A tapioca é, na verdade, a farinha obtida a partir do amido da mandioca. É com ela que fazemos as panquequinhas homônimas da culinária nordestina.
Esta comida possui origem tupi-guarani, e aos poucos os colonizadores foram dominando as técnicas para fazer esse prato irresistível. Rápido e fácil, além de ser muito saborosa, a tapioca também é chamada de beiju. Uma dica muito boa para experimentar esse prato é viajar para São Miguel dos Milagres e experimentar essa iguaria direto na região!
4 – Cuscuz
Outro prato muito gostoso e de origem africana, o cuscuz, depois que foi introduzido às nossas terras, passou a ser produzido de diversas maneiras. Contudo, o prato tradicional nordestino é feito no vapor com farinha de milho. Quem não quer provar essa delícia?
Dicas para aproveitar a culinária nordestina
- Experimente o máximo possível de pratos diferentes. A culinária nordestina é muito rica e variada, então não tenha medo de experimentar coisas novas.
- Peça recomendações aos locais. Os moradores locais são sempre a melhor fonte de informações sobre os melhores lugares para comer.
- Visite um restaurante local. Os restaurantes locais são a melhor maneira de experimentar a culinária tradicional nordestina.
- Participe de um evento gastronômico. A região nordeste abriga diversos eventos gastronômicos, onde você pode experimentar uma variedade de pratos típicos.
- Aprenda a cozinhar alguns pratos nordestinos. A culinária nordestina é relativamente fácil de cozinhar, e você pode aprender a preparar alguns pratos típicos em casa.
Gostou de conhecer essas comidas típicas do Nordeste?
Essas comidas típicas do Nordeste são de ficar com água na boca, não é mesmo? Que tal pegar a estrada agora mesmo e conhecer o Nordeste brasileiro para experimentar esses pratos típicos da região? Não deixe de nos comentar o que achou e se faltou algum prato na nossa lista! Até a próxima!
E, se você tem interesse em receitas com sobras de comida, confira nosso outro post!
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